Matarraña, en Teruel, ha logrado un renacimiento turístico y demográfico sin sacrificar su identidad. Lejos de copiar destinos internacionales, ha apostado por la agricultura ecológica, el…
La producción ecológica en Catalunya enfrenta una paradoja: mientras la superficie agraria ecológica crece, el número de operadores ecológicos cae. En 2025, hubo 5.180 productores y…